Вітаміни, Мінерали і їх значення




 

 

У великої кількості людей на сьогоднішній день думка про вітаміни розходиться. Далеко не всі люди розуміють їх важливість і значення для організму. Одні люди вважають, що це важливі елементи для здоров’я. Інші люди думають, що нашому організму не потрібно стільки поживних речовин, щоб вживати їх щодня. Деякі люди вважають, що наш організм цілком пристосований до повноцінного виживання в сучасному світі, без будь-яких добавок. Досить часто вони посилаються на те, що 50 років тому ніхто не додавав ніяких вітамінів і мінералів, і жили добре. Раніше люди жили по-іншому. Згадайте, які ситуації описувалися в книгах. Хто харчувався добре, і вживала хороші продукти — жили довго і менше хворіли. А ті хто харчувався погано і при цьому багато працювали, мали великі проблеми зі здоров’ям. Звичайно, вітаміни і мінерали приходять в організм з продуктами харчування. Сучасні продукти харчування мають абсолютно різну якість. Деякі з них містять шкідливі для організму речовини. Якщо ви згадаєте, раніше, якщо відкусити яблуко і залишити його на деякий час, воно ставало коричневого кольору і мало не надто красивий вид. Це виходило з-за того, що в яблуці містилася велика кількість заліза. Залізо дуже важливо для організму і для його систем. Якщо відкусити сучасне яблуко з супермаркету і залишити його на деякий час, яблуко не стане таким, як було раніше. Це говорить про низький вміст заліза в цьому фрукті. Для того щоб отримати добову норму заліза або добову норму вітаміну C, потрібно з’їдає кілограм лимонів або випити близько 5 л яблучного соку.

Наприклад, мінерали, фрукти і овочі вбирають з грунту під час росту і дозрівання. І грунт в сучасні дні досить сильно виснажився. Його потрібно удобрювати певною кількістю певних речовин. Але фермери додають тільки ті компоненти, які прискорюють ріст плодів. Якщо взяти інші продукти харчування, то їх потрібно з’їдати близько 70 кілограмів їжі в день. Якщо ви щодня не вживається таку кількість продуктів, то однозначно не виходить набрати потрібну кількість вітамінів і мінералів. Також потрібно уважно підходити до вибору продуктів, щоб в них не містилися шкідливі речовини, які зовсім не потрібні організму.

Тому в сучасному суспільстві дуже сильно допомагають готові вітаміни і мінерали. Вони дозволяють людині набрати необхідну кількість речовин і при цьому не вживати таку величезну кількість продуктів харчування.